我が家の焼き芋

電源を必要としないストーブが
あります。

捨てるに忍びがたい鉄のすき焼き鍋が棚の下から出て来ました。


友達からさつま芋をたくさん頂きました。


端と気付いてストーブの上に鉄のすき焼き鍋を置き、焼き芋を焼きました。

大成功。


短時間で美味しい焼き芋の出来上がりにガッツポーズです。

こんなクリスマスパーティーもあり❗

ハーブを通した仲間が年末の集まりをしました。





食べて飲んでおしゃべりをして、一年の反省もちょっぴりと。

プレゼント交換はじゃんけんで盛り上がり。

かわいいサンタさんから渡してもらいます。

楽しい時間はあっという間に過ぎ、
翌朝は久しぶりの寝坊でした。

年の瀬の御菓子

ハーブを通した友達から山形県のある地方で作られる御菓子を頂きました。


切りさんしょ
１２月１７日前後に食べられる御菓子。
さんしょの風味を付けて細かく刻んである。

包んであった包装紙があまりに綺麗だったのでエコバックに。


Sさんありがとう。

マルメロのチャツネ

今年やり残した作業の一つがマルメロのチャツネです。


やっと実ったマルメロ、
何気なく手に取った本にチャツネの作り方が。


材料は
マルメロと洋梨とスパイス類。


鍋で煮て、砂糖を入れて更に火を通して出来上がり。



ちょっと味見。

う～ん、美味しい❗

残りは容器に入れて保存。

モロッコで食べた牛肉とマルメロの炒め煮も美味でした。

来年、マルメロがたくさん実ったら作ろっと。

大根のキンピラ

大根とニンジンのキンピラを作りました。


作っておくと箸休めに常備菜にと、結構、助かります。

友達が持って来てくれたおでん大根と生でも美味しいニンジンを
１０年ぶりに棚の底から出てきた鉄のすき焼き鍋で炒めただけ。

美味しそう🎵