10月13日昨日の夕方、まだ少し明るい時間に、畑のコンポストにゴミを捨てに行った帰り、サンダル履きの素足に、痛ッ？石ころでも蹴飛ばした？見ると、蹴飛ばされたバッタが、大慌てで逃げていくところで...
先日ｋｏｋｅさんが白茄子の料理を載せていたのです。
去年私も作ったのですが、火を通すと色が変わって、、、と、コメントを入れたところ、
水に晒してから調理したら、白いままだったって、
茄子のアクは、、あまり気にならないので、手を抜いていました。
反省。
ちょっとした手間を惜しんで、やっちゃうのよねー
１年前の記事に奇麗な白茄子を載せていました。奇麗なクリーム色でしょう。
これを生かせなかったなんて、残念。
今日は、畑のごみを焼いてきました。
火の番をしながら、草引き＆片付け、
今年は、長茄子の苗を購入しました。そろそろ収穫って時に時ならぬ台風、
すっかり出遅れて、、
復活した長茄子をせっせと調理して
秋茄子をと、思ってたところに、、、またもや台風。
いじましく残していますが、さすがに、、、もうダメみたい。
来年は長茄子と白茄子をもう一度、
来年に向けて
その前に冬野菜に向けて、短時間でも毎日、畑を見回ること、、、
真面目な農婦を目指しまーす。
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