うちめし・レシピメモ

もう1度つくるかも!と思った時のレシピメモ。
だから超普通だったり、変な料理だったり。
体がよろこぶシンプル素材で!

かぶのオイスターソース炒め

2007-02-08 08:14:51 | goodなおかず



最近、かぶは洋風でもけっこうイケルということに気づいたので、
それならば、中華風だってイケルのではないかと、
炒め物にしてみました。



*2~3人分材料*

かぶ 大2個
豚バラ肉 100gくらい

しょうゆ 適量
おろしにんにく 少々
おろししょうが 少々

*合わせ調味料*
料理酒 適量
中華だし(半ねりタイプ) 適量
コチュジャン 適量
オイスターソース 適量



普通に美味しい、ご飯にいいおかずになりました。
コチュジャンとオイスターソースの中華風の甘辛い感じが、
子供もけっこう好きみたい~。

しかし・・・、
つくって、すぐ撮影できなかった写真なので、
ちょっと悲しい感じです