水菜スープ

ちょっと実のある汁物がほしいときに。


＊2～3人分材料＊

水　500ccくらい
中華だし半ねりタイプ　適量
ササミ　1本
料理酒　適量
おろししょうが　適量
水菜　1わ
絹ごし豆腐　半分
ごま油　少量　
しょうゆ　適量
塩　少々
こしょう　少々


水菜、ササミ、豆腐は適当な大きさに切っておいて、
水を入れて火にかけた鍋に、材料を上から順に入れていきます。


あまり主張がないので、わりと合わせやすいスープになりました。
和食でも中華でも・・・。