ダブルサーモンといっても、鮭のほぐし身と
スモークサーモンというだけのことですが・・・。
＊2～3人分材料＊
スモークサーモン 30gくらい
鮭ほぐし身 30gくらい
玉ねぎ 1/6くらい
クリームチーズソフトタイプ 適量
サラダ油 適量
バター 少々（常温に、またはチン）
マヨネーズ 適量
クレイジーソルト 少量
細ねぎ 適量
フェデリーニ 200gくらい
1.パスタを茹でている間に、スモークサーモンは小さく切り、
玉ねぎは薄切りにして塩水で少々さらしてから、
水で洗い流すようにしてよく絞り、細ねぎ以外の材料と
ゆで汁を加えながらよく混ぜておく。
2.茹で上がったパスタをゆで汁を思いっきりしたたらせながら、
1.によく絡め、細ねぎををまぶすようにして出来上がり。
火を使わずにできてしまうので、とってもお手軽！
そのわりに、結構それっぽいお味です。
なぜフェデリーニかと言うと、最近我が家ではどうも細めのタイプが人気で、
買い置きがフェデリーニなんです。
で、なくなりかけると、やはり太さを合わせた方が茹でやすいので、
またフェデリーニを購入し・・・と、ここんとこ続いてしまっています。