ミシュランガイド2008東京版が２２日に発売になりました。私はまだこのガイドブックを見ておりませんが、報道などによると、１５０店のレストランに星が付き、そのうち８店舗が最高ランクの三ツ星となりました。
三ツ星のうち、５店舗がすし屋などの日本料理店で残りの３店舗がフランス料理店だったようです。三ツ星に選ばれた店を見ると、銀座などの都心のお店ばかりとなっていますが、いわゆる老舗の有名店を選んでいないのが面白いです。
以前、アメリカ系の某レストランガイドがＮｏ１と評価した某有名ホテルの「ＸＸグリル」で食事をしたことがありましたが、「この程度の味でＮｏ．１なの・・・？？？」と思いましたから、それを考えると星の付いたお店が有名店ばかりでないと言ったところが、手を抜かずにしっかりと調査している感じがします。
ただ、三ツ星の評価をされたお店の名前を見てもピンと来ないところばかりで、どういうお店なのか分かりません。きっと美味しいのでしょうが、値段も高いのだと思います。縁があったら行ってみたいですけど・・・。
