オリンピック応援の合間に作っていましたが．．．

この頃の私の一日はオリンピックではじまり、オリンピックで
終わっています。
ときどき？？？を自分に投げかけながら、それでもこの１６日間を
一緒とはいきませんが、私は日本人！！を感じながら応援しています。
選手のみならず私にとっても４年後のオリンピックを今回のような
気持ちで観戦できる保障はありません。
選手がよく言葉にする＜楽しむ＞を一緒にしています。
スポーツが好きか！と聞かれたら観戦するのもあまり．．．の私でしたが、
＜ナデシコジャパン＞でかなり開眼してこの頃は少しルールも
わかるようになってきています。オリンピックはオールジャパンですから
なおさらで、夜更けの応援は苦にもならず、見逃すことのないように
ベッドに座って観戦しています。

そんな合間を縫って冷蔵庫の中を整理していましたら、チルドのなかに
＜漉し餡＞をみつけました。＜水羊羹＞をつくってみよう！のためでした。
そこで午後に以前のレシピを思い出しながら作ってみました。

　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　

陶器の小さな型に流し、冷蔵庫へ．．．。今朝、食後に味見してみました。
味はまあまあ優しい甘味でいいのですが、寒天の量を間違えたらしく、
見栄えほどの＜やわらかさ＞や＜口当たり＞がないのです。
がっかりしましたが、我慢と反省をしながら何日かかけて消化しましょう。

せっかくの＜漉し餡＞にごめんなさいと呟きながらお洒落に記念写真です。
今日は二つぐらい食べようかしら、少したったらリベンジするかも、です。