＜伝統野菜＞ 東京 雑司ヶ谷ナス

　「雑司ヶ谷ナス-改良中生山ナス」

　江戸時代、清戸坂の北側一帯は雑司ヶ谷村の畑（現在の雑司ヶ谷墓地は一部）で、坂の道沿いには雑司ヶ谷清戸村百姓町があり、江戸への野菜供給基地として茄子のほか、大根や青菜などを生産していました。
　江戸時代のはじめより栽培され、西山方面で多く栽培された品種。西山にちなんで、山茄子、雑司ヶ谷茄子（ぞうしがやなす）の別名があります。

＊https://www.tokyo-ja.or.jp/farm/edo/23.php より