＜日本酒メーカー＞ 埼玉 五十嵐酒造

　「五十嵐酒造」

　天覧山の酒蔵は、名栗川と成木川の合流点に接して建っています。
　空気は澄みわたり、きれいでやさしい奥秩父からの、伏流水を井戸から汲み上げています。
　飯能の素晴らしい大自然「緑と清流」が軽くて、キレの良い天覧山を育んでくれるのです。

　酒蔵
　「天覧山」の初代久蔵は、新潟県中頸城郡の出身で杜氏として青梅の「澤乃井」小沢酒造につとめていましたが、独立して飯能の地で酒造りを始めました。
　天覧山の酒蔵は、名栗川と成木川の合流点に接して建っています。

　空気は澄みわたり、きれいでやさしい奥秩父からの、伏流水を井戸から汲み上げています。
　飯能の素晴らしい大自然「緑と清流」が軽くて、キレの良い天覧山を育んでくれるのです。

　杜氏 小林 清司（南部杜氏）
　清酒には、その土地の空気・水・そして酒造りに携わる人々の心持ちが映し出される様に思います。苦労の多い仕事ですが、皆で心と力を合わせて造って行きたいと思っています。

　昭和29年生まれ
　愛知県蒲郡市出身
　日本大学芸術学部　映画学科中退
　テレビ、映画の美術、展示造形等の仕事を経て平成10年五十嵐酒造入社
　平成22年南部杜氏試験に合格した後、平成24年から杜氏に就き今に至る

　五十嵐酒造株式会社　埼玉県飯能市大字川寺667-1

　代表銘柄

天覧山　特別限定大吟醸　洗心無

造りに最も適したお米、山田錦を37%まで磨き上げ、低温でじっくりと発酵させたお酒です。

杜氏を始め蔵人が、「心、洗い清め無の心境」で作り上げた香り高い吟醸香を楽しめる逸品です。

アルコール度　16%
使用原料米（酒母・麹）　山田錦
使用原料米（掛米）　山田錦
精米歩合（酒母・麹）　37%
精米歩合（掛米）産地　37%
特徴（酒質）　品評会出品用の大吟醸果実香や花の香を感じる華やかなお酒。