猪 2008-10-29 22:52:57 | ブログ 猪の内臓(ホルモン)を頂きました。 コリコリしてプリプリして牛のホルモンと全く違います。 猪肉も脂たっぷりで抜群の美味さです。 スパークリングワインを飲み干したのちワインに移り最後は、山口の錦川上流の宇佐川の金雀酒の原酒を飲んでいます。 猪の肉は、脂が命・・ サラダにアオリイカを混ぜた野菜が一段と美味い。 秋は、美味いものが多すぎる。 体重が下がらないのは、秋の食べものが美味すぎるのか!