曇り空の朝
庭木のネーブルが、しっとりと濡れていた
小さな雫が、数個付いているので、夜間に降ったのだろう
今日の昼過ぎには、東大阪のＵ・コミュニティホテルへ向けて出発
それまでに、一昨年の二月一日に亡くなった母親の墓参りへ
その前に、出張の用意をせねば・・・
庭の片隅にタコ壺とサザエの貝殻が・・・
庭にタコが、出没するわけでない・・
イカと違ってタコの個体数は、極端に少ない
昨年からタコ釣りが、ブームになっている
しかしタコ釣りは、漁業権と密接に関わる
問題が起きる前に、解決しないといけない問題である
明日から釣り業界の問屋見本市が始まる
しかし昨日、大阪の釣具問屋が、静かに扉を閉じた
厳しい経済情勢が、釣りにも影響している
2010年マルトコレクションのカタログが、刷り上ってきた
早速、遠方のお客様へは発送・・・
紙は、重いね
台車一杯に載せると、荷物用エレベーターが上がらない
1200冊毎に、３Ｆへ上げてから梱包
１０００件程の小売店へは、メール便で送る予定
鮎の一文字・・中々良い文字でしょ
今年の鮎師Ｔシャツに、使いました
さて、今日は、私の誕生日
５７歳の歳になった感覚は、無い
まだやるべき事が、沢山ある
経営者には、定年が無い
死ぬまで働くって事・・・
仕事のない老後
休みのない老後
どちらも人生・・・
明日から大阪出張
今回は、長丁場の出張になる
大阪は、美味い物が多い・・
誘惑に負けて、体重が増えるかも
体重が増えるのは、別の誘惑より罪は・・・・・
と、言い訳して食に走る・・・・かも
琵琶湖産鮎は、9月中頃から出産？産卵行動に入ります
琵琶湖やダム湖では、琵琶湖産仔魚は生育可能です
しかし、海に下ったら全滅します
理由は、浸透圧と水温が高いので生存出来ないのが、理由のようです
太田川に海産の天然鮎を取り戻そうと、色々の機関が頑張っています
日釣振では、今年から放流募金で集まった募金を、産卵床にも使えるようになりました
今朝、広島の太田川河川事務所へ太田川漁協の組合長と一緒に、産卵床造成の協力をお願いに行きました
約1時間たっぷりと鮎の産卵床の大切さを、お話しすることができました
それと、仔魚が流下する夜間の時間に、河口堰を全開してもらう事も・・・
今年、10月に産卵床の造成は、必ず行います
パワーシャベルだけでは完成できません
作業する人も必要です
沢山の鮎師に、是非とも手伝ってもらいたいですね
今、体中が筋肉痛です
痛風ではありません
久しぶりに、身体を動かす仕事をしました
イカバリは、海用なのでメッキをします
メッキと言っても銀掛(ギンガケ)と言われるものです
イカバリを磨いた状態で、酸洗いします
表面がやや濡れた状態で、熱した大鍋へ入れます
同時にハンダも少々、塩は入れません
ゆっくりと大きなフォークで掻き混ぜます
酸で黒光りしたイカバリが、段々と灰色になってきます
石油バーナーの火力は、非常に強く
私の足腰の前面が熱く、顔も火照ります
火力パワーがないと時間も掛かるし、イカバリの色付きが悪いのです
段々掻き混ぜ続けると、イカバリが『粘る』ようになります
その粘りが徐々に解ける始めると、イカバリの色が白く輝きだします
全体が輝く頃になると、焼き飯のようにパラパラになって、鍋の中をイカバリがスケートしています
大鍋の縁を大きなフォークで叩くと同時に、合いの手役がキラキラ輝いているイカバリを、冷たい水の中へ投入します
この作業は、素早くやらないと、輝きが曇ります
その作業を4時間連続で、昼飯も食べずに・・・
この作業は、20年前に一度職人さんに教えてもらい、それ以後は従業員まかせ・・・
顔が火照って、肩が重くなって、首が・・・
しかし、注文残の出荷伝票の金額を見て・・・
すこしは、軽くなったかな
この方法は、古の鯛バリ(カムロバリ)にも使われています
昔は、炭を熾し鉄鍋にハリを入れて・・今と同じ作業だったのでは・・・
しかし銀掛をすると、ハリの硬さが強靭になることは、余り知られていないでしょうね
今の釣り人は、メーカー名とパッケージの見た目で判断します
奇麗な化学メッキの方が、良いと思うのでしょうね
何故カムロの鯛バリが、銀掛をするのか
生産量が、少ないからだけではありません
微妙な鯛の当たりに、鋭い合わせを入れる
ガッチリと鯛の硬い骨を、貫いてくれるカムロバリ
今でも隠れたヒット商品です
?日本釣振興会中国地区支部の理事会が、11時から14時まで広島の「八雲」で行なわれた
朝から、ネクタイを締めて背広姿
ネクタイは余り好きでない
首がコル(広島弁？)
理事会の案内に、食事代が書いていないなと思ったら
ある釣り雑誌の社長さんのおごり・・・
大歓迎・・・
鳥取、島根、岡山、山口、広島の地区理事14名が集まりました
今年の行事予定の審議と、本部役員に関する審議が行なわれました
本部理事を降りたいとお願いしたところ、見事却下・・・
東京往復ネクタイを締めて、早朝から最終近くの新幹線での日帰り
ネクタイが嫌いな私にとって、苦痛の一日
しかし、中国地区代表として行くわけで重要な会議
理事長は、麻生太郎前総理大臣です
格式のある理事会なので、不細工な格好はできません
しかし、ネクタイは・・・
明治時代に入ってから洋装と一緒に、西洋から伝来したのだろう
しかしネクタイは、日本風土にあわない
クールビズでネクタイ業界の売上が、激減したのでやめてくれと陳情風景のＴＶがあった
私は、一年中ノーネクタイで過ごしたいのだが
今宵は、銀行の新年会が「酔心本店」である
そのままの格好で行けるから、ネクタイを外していない・・・
早く、美酒で肩のコリを・・・
