先日歩き回って探し尋ねた時にお休みだったアノお店に
今日も行ってみました。
工場はすでに静かだったので、明日はお休みですね。
店主らしき男性（僕より年上？）とお話をする。
謎が解けました。
今、その店が作っているのはフレンチ・トースト風の紅茶のパン。
これは当店でもブルーベリー・ジャムを入れて焼いています。
僕が食べたいと思っていたパンはロシアンティー・ブレッドだそうで、
紅茶の葉を練り込んだ生地に苺ジャムを絞って焼いたパンと判明。
最近では焼いていないとの事でした。（残念）
二つの情報に僕は混乱していて判断に迷っていたのですが、
自分で確認してスッキリして、進む方向が決まりました。
僕はヒントをいただいたＫさんに敬意を表して
そのＫさん提案のラズベリージャムを入れて焼こうと思います。
Ｋさんの想った味になるかどうかは作ってみないと判りませんが、
コレデやってみよう・・・というレシピにどうにか辿り着きました。
僕とは違って穏やかで柔かい接客態度のご主人に脱帽でした。
僕はほとんど接客をしていませんから値段を覚えておらず、
値段を確認しながらのレジは恐怖です。
だからご主人が美味しいと思うくらいのパンを僕が焼けば
オーブンならぬイーブンですね。接客とパン焼きの勝負？
そのお店から新宿駅まで今日も歩きました。
車内は座らず、エスカレーターにも乗らず、階段は二段づつ・・・
う～～ん、フクラハギは筋肉痛・・・アンチエイジングの道は険しい。
画像は新宿駅西口への路。