シルクロードが小麦と出会って一日が経過しました。
更に新たな小麦を追加し練ります。
１
２
３
ここで注目は左手による携帯のシャッター操作です。
じゃなくて
１・新たに粉を追加して練ります。
２・練ってから４時間経過しました。
３・一度ガス抜きし、低温でまた一晩休ませます。
自動パン焼き器にできない事をしないとね！
紅茶のパンの考えを変えました。
先日のご主人のお人柄に失礼なことはできませんからね。
あちらはパウンド型ですから同じ長方形でしたら僕は小型で、
もしくは円形にしてラズベリージャムをセンターにしようかと
考えています。同じように作るだけでは・・・自分がいませんし・・・
してはいけない事もあると思いますが、試したいことも
沢山あります。「時間が足りない。」って言ったら
２４時間は全ての人に公平ですから何もできませんね。