酒粕があったので…

酒粕のケーキを作ってみました。

酒粕は浦野酒造さんで購入したものを使っています。

材料はこんな感じで…

 薄力粉　２００ｇ　BP　小２

バター　１００ｇ　砂糖　１００ｇ

酒粕　１００ｇ　牛乳　１００ｃｃ　

玉子　２個

あずき缶　１ケ（２００ｇ前後）

 

日本酒が苦手なひとはちょっとダメかもしれませんが、好きなひとにとっては風味がしっかりしていていいかなと思います。

浦野酒造のさんのお酒が美味しいせいもあって、酒粕ケーキも美味しくできました。。。