サンパウロのイタリア

サンパウロには日系人、韓国系、中国系等々、オリエントの人もたくさんいますが、アラブ系、ヨーロッパ系、まさに人種のるつぼ。

おかげで世界各国の美味しいレストランが目白押しです。

最近よくコマーシャルが入って来るのが、アフリカ系のレストラン。

そう遠くないところらしいので、一度行ってみたいと思っているのですが。

さて、そういうペケママさんちの周辺は、以前も書いたと思いますが、イタリア系の人が多いそうです。

近くにイタリア移民の人たちが創設したサッカークラブもあります。

一周周囲を回るのも大変な大きさ

そのサッカークラブの正面前あたりに、小さな「麺やさん」があります。

イタリア麺屋さんです。

レストランではなく、純粋な製麺所。

店頭では乾麺、ラビオリ等の半生製品、様々なパスタソースを売っています。

アパートからだと遠くはないけれど少し行きにくいところにあるので、なかなか買いに行く機会もないのです。

今日はたまたま前を通りかかりました。

ふんふん、今日のお昼はパスタにしようかな。

ホウレンソウのフィットチーネが食べたいな。

というわけで、お店には行ってみました。

残念ながら今日はホウレンソウ入りのフィットチーネは無し。

イカスミのならあったけれど、イカスミのパスタはペケママあんまり好きじゃない。

店員さんに尋ねたら、製麺は注文制で注文があったパスタを製麺所で作って、納品した残りを店頭に出すそうで、何のパスタが店頭に並ぶかはその日の注文の状況によるんだそうです。

　運が良ければこんなに並んで…

（お店のサイトから借用）

様々な色がついていますが、これは着色料は使用していないのです。

赤いのはトマトやビーツ、緑はホウレンソウ、黄色はサフラン等々なのだそうです。

今日は普通のフィットチーネを購入。

小さな発泡スチロール皿に包装されたもの、200g強入って6レアイス（約160円）

途中のスーパーで特売の赤ワインなども調達。

買ってきたパスタを塩を入れて茹でて、オリーブオイルをかけて、それだけで美味しい。

久しぶりにシンプルなパスタ。

赤ワインとともに、美味しゅうございました。