今年初めて暖簾をくぐる

今年も早や2月になってしまいましたが
久しぶりの「いつもの小料理屋さん」は、初訪問の話し～

毎回 席が空いてることを願いながら、ここの暖簾をくぐります
ガラス戸の隙間から中を覗き、「カウンターは空いて～」
「ゲッ！　満席！」と思ったら、この店のオバチャンが荷物を移動してくれ席確保！


寒くなったからね、とりあえずビールはやめて
　　　いつもの焼酎「山猿」のお湯割りでスタートです

お通しは「数の子」、豪華だが自分はチョッと苦手
ウニやタラコはＯＫでも、イクラ、数の子は　日本酒じゃないと食べられない・・・

　そんなこと思っていたら～

今年初めてだからと、マスターから「振る舞い酒」のサービスが

　信州は塩尻の 笑亀酒造さん の「笑亀」

　国道153号を善知鳥から塩尻市内に向かうと、道路沿いに杉玉が見える酒蔵だね
　最近は頻繁にこの道路を使うから見慣れた光景になりつつあります

　酒蔵の周辺は、旧中山道の「塩尻宿」の跡になっていたはず
　なんでも「杜氏さん」が変わってから美味くなったと評判のお酒だとか

　　名前がなんとも縁起の良いお酒だこと

　～うん、美味い！　来てよかったと思う至福の時
　　　これで数の子も食べられるゾ（笑


　見繕っていただいた「お造りは」

　いわし に タコ、めかじき　かな
　大きなタコの吸盤は美味いけど　これに目がない娘が同僚にいたことを思い出す

　隣に座った店のおばちゃんから～　「一線を退いたから、今日は御客で飲んでるんだよ」 と
　「おばちゃん、実は俺も仕事辞めちゃうんだよ、でもココには通うからね」と私


カワハギのから揚げは、この時期 外せない好物

メニューに載るのを、待ってました！

おばちゃんから漬物と、山ゴボウのキムチ漬け？　を分けていただいた（汗


ここで焼酎を芋に代えようと選んだのが、鹿児島の焼酎「朝日」
お湯割りで一口飲んだら「ガツーン」ときた、でも美味い！
マスター、これ芋焼酎だよね？　「いいえ、黒糖焼酎ですよ」　あれま！

　芋も美味いが、黒糖も美味いね、ましてやこの「朝日」は度数が　30度なんだ
　また美味い焼酎を知ってしまった（笑


おすすめ看板にはココでは見慣れぬ「ラムステーキなんてある」
これも食べてみるか

時間をかけて丁寧に焼かれたあとにでてきましたが

ラム特有の匂いもなく、柔らかくてこれも美味い
困ったな、酒がすすむよ（笑


適度な焼け具合で、これにもハマりそう


　　カウンターの酒瓶に隠れて、黄色いモノが見えていたが
　　何かな？　と良く見ると～
　　
　　なんだコレ！　はちとり　なんて書いてあるが
　　ここのマスターも蜂を獲るのが好きなんだよね！（笑
　　それに使う煙幕かぁ、こんな専用？ 煙幕があるんだ

　マスターからは電車の時間までにとサービスが

　サワラか何かのマヨネーズ焼き

残りの焼酎に助かる逸品、マスターありがとう

今晩もお世話になりました、ごちそうさん！　　また近いうちに