干し柿日和

（8:37amの富士山）


気温がぐーんと下がったけど、富士山がすっきり見えた朝。



干し柿作りにはもってこいの日当たりと風の冷たさ。



先日 干してから、今日で９日目。
昨日、夫が柿を揉んだので、これで甘みが回り、おいしくなっていくかな。