昨日、炭焼きが行われている「ねいの里」を訪ねました。この地域では戦後盛んに行われていたそうで、2003年に復活し、「住吉窯」と名づけられました。火入れをしてから二日間燃やし火を止め、3日目精錬(ならし)の状態で、煙突からは済んだ煙が上がっていました。良い炭ができるといいですね。
横の番小屋の暖かい囲炉裏の火です。
美味しい焼き芋が出来上がりました。香りと味をお届けできないのが残念ですね!
横の番小屋の暖かい囲炉裏の火です。
美味しい焼き芋が出来上がりました。香りと味をお届けできないのが残念ですね!