クッキーブレッド

昨日、三男とボクの家庭訪問が終わり、今月の学校行事が全て済んだのでホッとしました
朝降っていた雨も上がり、午後からは晴れて　すっかり気持ちも晴れ晴れ　
風が強くて黄砂は気になるけど・・・


おやつは、以前から作ってみようと思っていたチョコチップのクッキーブレッド。

生地にチョコチップをたっぷり入れ、丸くまるめて型にいれて二次発酵した後
ココアのクッキー生地を上から絞りだしてアーモンドスライスをのせて焼きます。

上はサクッ、中はふわふわで美味しい

チョコ好きの友達家族にもおすそわけ。
喜んでくれるといいナ