抹茶フィナンシェ

昨夜は、一緒に働いていた仲間が送別会をしてくれました。

７０名ほどいる職場で気の合う人達がいるっていうのは
楽しかったし、心強くもありました。

いよいよお別れの時が近づいたんだなぁ～と
寒い夜道を歩いて帰りながらしみじみと感じました。


私が作ったお菓子を食べてもらう機会が今までなかったので
マフィンとフィナンシェを作って持って行きました。

今回は、発酵バターを使ってみました。


お気に入りのシリコンの薔薇型で焼いたので
「わぁ～お花の形だぁ～」って喜んでもらえました。