手作りトマトジュース

今年が例年より暑いのか、はたまた、更年期の症状なのかはわかりませんが・・・

今まではあまり汗をかかなくて、熊本で働いてた職場では「顔に汗をかかなくて女優みたいね！」
と褒められたのか、イヤミだったのか

それが、今年は汗だくです。

首は汗で赤くなり痒みも

汗をたくさんかいた後に飲むトマトジュースは最高です

実家からもらってきたミニトマトと近所の方から頂いたトマトで作りました。

ミニトマトが多いので少し酸味が強いけれど、時間の経過とともに味も落ち着いて美味しさが増しています。

トマトをざく切りにして鍋に入れ煮ます。

トマトが煮えたら火を止め、少し冷まし、ハンドブレンダーで潰したらザルでこして出来上がりです。

３kgのトマトでＷＥＣＫのジュースジャー１０００ｍｌと５３０ｍｌが１本ずつと
５００ｍｌくらいの瓶が１本できました。

トマトジュースは生よりも火を通した方が断然美味しいです

トマトを頂いた近所の方にトマトジュースを持って行ったら、またまたトマトを頂いたので
２回目のジュース作りです。

基本、お塩は入れずに飲むけれど、少し入れると甘味が増すので気分で入れたりもします。

これを飲んで暑さを乗り切ろう