かぼちゃマフィンとピザ

台風14号が通過した昨夜から今朝にかけて、物凄い強風で、近くの大木の唸る音と古い家がガタガタ揺れる音を聞きながらびくびくしていました

おまけに家の横には川が流れているので、みるみる増水して浸水するのではと不安で眠れないまま朝を迎えました。

５年前の台風18号の時は、畑まで水があがり、あと30cmで地下の部屋が浸水するところでした

夜は、川の様子が見えにくい分、怖さが増しますね

花や野菜の茎が折れたり、大木の葉っぱがかなり散っていますが、被害なく済んで良かったです。


先日作ったパンプキンマフィン。

かぼちゃの角切りをバターで炒め、きび砂糖をからめたものをトッピングしています。

ハロウィン仕様にしてみました🎃



昨日は、私も休みで家族みんなが家にいるので、お昼はピザにしました。

前回は、粉500gを３等分したので厚い生地になってしまったので、今回は４等分にしました。



いつもの自家製ピザソースとピーマン・ウインナー・コーン・ゆで卵です。



ちょうど良い厚さのカリっとしたピザができました。


市役所職員の二男は、昨日の夕方から今朝まで避難所になってる公民館でお仕事でした。

新しくなった公民館、避難された方も段ボールのベッドやパーティションがあるらしい
のでプライバシーが守られて良いですね。

二男が生まれた翌年の台風では、我が家も消防の方から避難指示が出たし、町のあちこちで(小学校も)浸水被害が出て大変でした。

どうか皆さまの台風被害がありませんように