クランベリーとクルミのライ麦パン

連休もきょうで終わりですね (やれやれ)

家族がお休みの時は、私は仕事なので、かえって忙しく感じます。

三男は、消防設備・点検の会社勤めなので、デパートなどの商業施設の点検の時は、開店前や閉店後の作業になります。

金・土曜日は、遅番で出勤して深夜まで作業した翌朝が早朝出勤というハードな毎日で、私も早朝からお弁当作りの睡眠不足の日々でした。

大容量のクランベリーを買ったので、クランベリーと胡桃のライ麦パンを焼きました。



焼き色をつけようと少し長めに焼いたので、ちょっと生地がパサついてる気がします



中によつ葉のクリームチーズが入っています。

勤務先のホームセンターは、キャベツ・ブロッコリー・白菜など野菜苗が続々と入荷してきています。

台風14号の強風で傷んだ葉もの野菜のお手入れ→値下げや入荷後、日にちが経過した苗の値下げなどの作業に追われています。

買い物がしやすい綺麗な売り場にしたいところですが、人手不足でなかなかスタッフが集まらないので、レジ業務もしないといけないし、思うようにいかないのが悩みどころです。

きょうも、レジにフォローに入った後すぐに外売り場で作業していると、お客さまから「あれ、さっきレジにいたのに、もう外におるんかえ～早いなぁ」と言われました

昨日は、夕飯の用意をしてバタバタと家を出たので、従業員駐車場に着いてマスクをしようとしてルームミラーを見たら「お化粧するの忘れてた」

でも、こんな時、マスク生活は、顔を隠せるから良かったぁ