黒糖パン

きょうから３日間、三男の試合があります。

会場が遠く　高速を使うので、きょうの車だし（部員の送迎）は主人に行ってもらいました

急にボクも行きたいと言い出し、一緒に行く事に。
そこにはローラー滑り台などの遊具もあり、ついて行っても退屈はしないかな

帰ってくるのは夕方遅くなので、食いしん坊のボクには、お弁当と一緒に
昨日焼いた黒糖パンも持たせました。


黒糖パン・・何度作っても思うように黒糖の味と香りがするパンができなかったけど
今回のは、けっこう満足できるものができました。

ベーグル作りの為に購入していたモラセスがあったので、黒砂糖と一緒に入れました。
それも　けっこうたっぷりと

糖分が多いので、耐糖性のイーストを使い、発酵も低温でゆっくりとしてみました。

大人用にはクルミも入れて
クルミと黒糖・・・すごく合っていて美味しい組み合わせだと思うんだけどなぁ～

バナナケーキ

連休中もお兄ちゃん達は、部活や試合などがあり、家族でお出かけの予定はナシの我が家。

主人が渋滞が嫌いなので、例年どこにも行かないけど　
それじゃあ　ちょっとボクがかわいそうな気がして・・。

なので、きょうはボクと２人で映画‘アリス　イン　ワンダーランド’を
観に行ってきました

３Ｄ映画を見るのは初めてのボク。
とっても感動したり喜んだり

見終わった時に「面白かったね～」とにっこりした顔をみて　連れて来て良かったと思いました


画像は、昨日焼いたバナナケーキ。

最近、気に入ってる台湾バナナを使って藤野真紀子さんのレシピで作りました。

台湾バナナは、実がぎゅうっと詰まった感じでとっても甘くて美味しいけど
高いのでよく売れ残って半額になっていることがあるんです。

急にバナナのお菓子を作りたい！と思って買い物に行ったら、シュガースポットが出てるし
お安くなってるこのバナナがあってラッキー

今回、美味しくきれいに焼けたのはこのバナナのおかげかな