容器持参のマーケット★

ワクチン二回目終了。熱もなく元気ですが、腕が痛い～。
先生、ありがとうございました。問診票をうっかり書いておらずあわてました。すみませんてしたm(__)m

静岡の姉が野菜と一緒に送ってくれた中で、わたくし的ヒットの「レンズ豆」。
オレンジ色でビニール袋に説明もなく入っていたので、最初「乾燥剤？」と思ってしまいました。
姉の指示通りスープに入れてみたら、すぐに柔らかくなるしプチプチ美味しい。色も綺麗でこれはいい！

私は大豆やひよこ豆の乾燥したものを時々ふやかして、煮物に入れるのが好き。これだと母も食べられるかな。
と思っていたら、ビッグイシュー(カンバーバッチさん表紙の号)に「ゼロウェイストスーパーが京都に出来ました」という記事が。タイムリー。
河原町通丸太町上る出水町の「斗々屋　京都本店」というお店で７月にオープンしたばかりだそうです。
豆やパスタ、味噌に醤油など「量り売り」。容器は販売してないので、持参した容器を入り口で専用機で量り、そのデータが登録されたタグを容器に貼る、と。
そして自分が欲しいだけ食品を容器に入れたら、センサーが重量と価格をはじきだし自動的に料金ラベルが発行される、と。
文章だけでは解りづらいので実際に行ってやってみないと、ですね。これはいい！

料理って作るのは苦じゃないんです。
料理のたびに出る「容器ゴミ」が、最大のストレスなんです！私は。
一回料理するごとに、必ず何がしかのゴミは出ますから。野菜の切り屑や皮や種は仕方ないけど、ポリ容器やトレイね。リサイクル出来ないものも半分以上あります。
レトルトものでも、必ず袋がゴミになる。カップラーメンの容器も、食べ終わったらただちにゴミと化す！
もうこの容器ゴミ問題の方が、レジ袋よりはるかに大きな問題だと思うのですが、こうして一歩一歩「量り売り時代に現代的手段を以て戻る」を、実行していきたいものです。
容器持参がめんどくさい？
でもゴミの多さのストレスと天秤にかけたら。。。ね。
斗々屋さんは野菜ももちろん売ってます。早速行ってみましょう。カフェもレストランも併設されている！★