スズメたちの衣替え

　　

衣替えの後、学生たちの制服が夏服になりました。

ふっと心配になったのが、以前したコート姿の雀たち
まだ毛糸のコートを着てるんじゃないかしら？？
それで昨日、江ノ島で降りてチェーック！！

良かった～～
夏糸で編んだものに　衣替えしていました。
いろんな色で、カラフルです


こんな感じで、止まっています
　　　　　　　

この隣にもう１チーム。全部で８羽の夏姿を　確認してきました。
でも・・・どなたがこれを編んでるのか？
今回もインタビューができませんでした

今の季節の鎌倉は　紫陽花あじさいアジサイ

私の好きなロケーション。アジサイと相模湾です
　　

去年の６月７日・６月１４日と２回アップした成就院。
今年も訪ねてしまいました。
江ノ電の極楽寺駅から　７・８分の場所にあるお寺です。
こじんまりとしたお寺ですが、境内の紫陽花が　とても有名。

以前から、明月院や東慶寺の紫陽花は大ブームで
この季節の鎌倉は、いつも以上に大混雑になるのですが
最近は成就院も　凄いブームとなっています。

細い道は大渋滞。紫陽花と同じくらい人も百花繚乱？？

　　　

　　　

そして、江ノ電・長谷駅へ降りていく途中・・・・
　　　　

スズメちゃんたち、こんな夏姿はいかがでしょうか？
ご試着なさいませんか？　　　　　　　　　　　　　　

鶏ハムの和風パスタ（休日ランチ）

　　　

昨夜からの雨が　まだ降っている横浜です。

さっぱりとした梅シソ系のパスタが食べたくなったので
昨夜作った鶏ハムを使って、試作してみました。
　　　必見！　　レシピです。

薄くスライスしたニンニクを　弱火でじっくりと炒め、
オイルに　香りをつけます。
そこへ、やはりスライスした新玉ねぎを投入。
焦がさないように炒めてから、昆布茶(顆粒状）で味をつけます。
大きな新玉ねぎ半分に、昆布茶　小さじ１弱くらい。

ここで味見をしたら、トロトロの新玉ねぎが美味しいっ！！
このままご飯にのせて、新玉ねぎ丼にしたい～～。
「そのときのリクエスト。生卵の黄身を頼むぞ」
新玉ねぎのカルボナーラ丼？？これも　いけそうじゃん。
次回の試作品かも。

はい、再びパスタのレシピに戻ります

新玉ねぎのパスタソースに切った鶏ハムを入れ、軽く混ぜます。
そこへ、塩昆布（パリリと乾いた糸状）を少々投入。
茹でてお湯を切ったパスタを入れ、全体をさっと絡めます。
これで、終了！！
刻んだシソと、種をのぞき実を叩いておいた梅干をのせて
白ゴマをパラパラふりかけ、Ｂｕｏｎ　Ａｐｐｅｔｉｔｏ
あとは、お皿の中でまぜまぜして・・・・どうぞ

パリパリだった塩昆布が、しっとりお昆布になってるし、
玉ねぎのトロトロはパスタに絡まって、最強のソース。
パスタのほんのり醤油色は、お昆布の色です。
鶏ハムは梅とシソの風味によくあって、もちろんｇｏｏ

いつもの簡単レシピ。＜赤い靴の６月パスタ＞です