今日はお休み。朝からゼリーを作っちゃいました。
先日試作したら、なかなかいけてたので・・・
酒粕を使ったほろ酔いゼリーです。
以前にも、酒粕を使った桜スイーツ（ほろ酔い編）をアップしたし
その前の記事もあったような？？
でも、クール・バージョンはお初です
粉ゼラチン・小さじ２を、水 大さじ２でふやかしておきます。甘酒+牛乳 ３００ｃｃを 少しずつゼラチンに加え、
容器に入れ冷やし固めて出来上がりです。
甘酒の温かいうちにゼラチンを溶かし、その後牛乳を加えるのが
簡単かもしれません。
私は甘酒２：牛乳１ですが、この比率やお砂糖はお好みで。
酒粕嫌い、甘酒嫌いの人は絶対に苦手でしょうが
お好きなかたには 絶対にお勧めのデザートです。
画像は容器に入れた直後。今、冷蔵庫で
しています。曇り空の
横浜ですが、これからお出かけ。。。。ほろ酔いスイートを楽しみに帰宅いたしま～～す
