たぶん、北海道で育った人なら知ってるはず＜中華まんじゅう＞
えっ？？
と思って画像を見るかたも多いでしょう。
北海道では お葬式のお菓子だった＜中華まんじゅう＞。。。
子どもの頃はあんこ嫌いの私。苦手な食べ物でした。
でも、どら焼き同様に皮の甘さは好きだったので、
皮だけ食べて、中の餡は「要らな～～い」
本来の＜中華まんじゅう＞というのが、餡やお肉の入った
蒸しまんじゅう
と知ったのは けっこう大きくなってからです。
ハマっ子の夫は お葬式のお菓子といえば普通のお饅頭。
この＜オムレツ型どら焼き＞は 北海道独自なのかしら？
そして、今も不祝儀に使われているのでしょうか？
画像は 先月訪れた「五勝手屋本舗」のものです。
１２センチくらいのミニ・オムレツ型。
店頭にあったので懐かしくて買ってみましたが、昔のは
もっと、ずっしりと大きかったように思います。
横浜に帰ってから食べたのですが、皮が薄くてあんこがい～っぱい
子ども時代なら、絶対に食べられなかったでしょう。
こちらは函館で食べた、あま太郎の＜おやき＞です。
おやき＝今川焼き・回転焼きのこと。
函館では有名らしいけれど、今回初めて食べました。
黒あん・白あん・クリーム・黒ゴマ・・・他にもあったかなぁ・・・
私は黒ゴマあんが好き
↓函館駅前の店舗です。
パフェ
ケーキアイスクリームだけの甘党ワールドに
いつから あんこ系も追加されたのか・・・
この疑問は 実家の母との笑い話にもなっています。