花模様

しのつく雨の中を仕事場に向う途中、うつむきながら歩いていると西洋ニワトコのクリイム色の小さな花が黒々とした地面に散りばめられて良い香が立ち上ってきた。道路いっぱいの可愛らしい花模様は中々楽しい。


　





毎年西洋ニワトコの花のシロップやリキュールは忘れず作るようにしている。去年はこの時期に日本に出かけて留守にしていたので今年こそ必ず作ろうと心に決めていた。しかし６月３日からの次の展覧会のためにもうひと頑張りしなければいけないのでなんだか気ぜわしくて花摘みに行く事が出来るものかと懸念していたが、とりあえず少しだけ収獲し一瓶だけ仕込んだ。西洋ニワトコの実とプラムの砂糖煮も実に美味しいので忘れないようにしたい。
それはチーズに添えて食べるととても美味しいのだから。。。




西洋ニワトコのリキュールはこれから４週間花を入れたまま寝かす。


万能植物