バースデーケーキ

 

最近つくったバースデーケーキから。

チーズタルトをバースデーケーキにしました。大学生ということでちょっとボリュームあるケーキにしました。

中は、ラズベリーとパイナップルのチーズケーキ。単体だとこのようになります。

 

桃とメロンのケーキ。

メロンなしで、息子の誕生日ケーキ。

きったところはこんな感じ。桃のコンポートをたっぷり入れました。夏はイチゴが手に入らないので、もっぱら桃にしています。生クリームとの相性もよいです。