フレジェ・いちじくクグロフ

あっという間に３月になってしまいました。

２月の最終週３つケーキ教室をしました。

フレジェ・いちじくクグロフ。

せっかくつくった仕上げ写真を撮り忘れ。切ったところです。まだしっかり固まっていないので、

切り口が汚いですが、ご自宅にもどるころにはきっちり固まっていると思います。

夜の照明でとったので色が悪いですが、よるになるとこのとおりきれいに切れました。

いちごたっぷり。クレーム・ムースリーヌも少し気温があがってきたので、分離しにくく上手にできました。