美味しい野菜と美味しい魚 鳥取の食材と楽しい器で夕食満喫

皆様　おはようございます。

８月２日（水）　東京から鳥取に帰り３日目となりました。

今朝の天候は　気温２３℃で少し涼しく感じる気温です。

 

鳥取に帰ると楽しみなのは、「食事」です。

　鳥取駅前周辺には多数の「ワンコインランチ（５００円）」の店があり、

　　　施術後などで忙しい時には最適です。　　

　新鮮で美味しい食材が安価で手に入ります。　　

　　　朝獲の新鮮で格安な野菜　

　　　朝水揚げされたばかりの魚介類　

　　それを道の駅やスーパー、ＪＡの直売所で購入し、

　　焼く、煮る、湯がくなどで食べるのが最高です。

　　下手に味付けをするとせっかくの美味しさが損なわれます。

 

そしてもう一つは、器です。

　　新鮮で美味しい食材を乗せる楽しい器がなければ楽しみ半減です。

 

今日は珍しい野菜が・・・・

　　丸くなった「オクラ」です。

 

 

 

左上のレモンのような野菜は、「ジャガイモ」　　そして器は吉田ルミコさんの器。

　　そして「茹で白いか」の器は、吉田幸央（ユキオ）さんの器です。

　　吉田幸央さんのお父さんは、「人間国宝：吉田美統」さんで、石川県小松市の方です。

　昨夜の我が家の夕食

　　　野菜＋白いか＋いわし２匹＝２人分の食事です。

　　　もう一つは　３５０ｃｃの缶ビールを２人で３本＋焼酎水割りを１杯飲んじゃいました。

　　ナスは甘く、水分もあり、とても美味しかったですヨ

　　白イカは、柔らかく、甘みがあり　最高でした。

　　イワシは脂がのり、大きさもあり、塩焼きで美味しくいただきました。

　　　　ご飯は夕食時には食べないんです。