3月も樋口は少しバタバタしています。
7日（日）名古屋でセミナーです。18時半頃、つまりちょっと遅れて出勤です。
18日（木）敬愛する先輩の岡さんが「現代の名工」を受章なさったので、お祝いの会があります。20時半までに戻りたいと思います。
24日（水）鹿児島でソムリエ協会の南九州支部の設立記念行事があります。さすがに大阪に帰ってくることが出来ません。営業は竹中店長と三宅君（見習い）に任せます。
という事で、居ない時間が多くご迷惑をお掛けします。御容赦ください。ま、私以外のメンバーも羽根を伸ばしてノビノビ出来ると思いますので、楽しめるのではないでしょうか？是非応援してあげてください。
今回のグラスワインにはローヌ地方の白が２種入っています。いずれも名門ボーカステルのものです。（昨日も報告した造り手）
一つはコート.デュ.ローヌ地方名のもの。バランスの良い中程度のコクを持つワイン。華やかさもしっとり感もいい感じで備わっています。料理を選ばないタイプですね。低めの温度から、ゆっくり飲んでいるうちにヌルくなってもいいワインです。
もう一つはシャトーヌフ.デュ.パプ名の白。かなりのコク。芳醇。香ばしさやトロピカルな香りに包まれ、強い食材を必要とするワインです。オマールは勿論、肉と合わせたいと思わせる主役級です。ルーサンヌ種を主に大体５種位（年により違う）の葡萄を使い、様々な側面を見せます。基本的に熟成型ですが、開かせて召し上がって頂こうと思っています。
赤で有名なローヌですが、白も美味しいのです。2つのローヌ白。同じ食事内で続けて頂いても面白いですね。
