9月も中盤に差し掛かりましたね。
１：さて、12日（水）は久しぶり、でもないかな、東京での会議です。
よって私、樋口は18時のオープンには間に合いません。18時半から19時の間に戻れれば、と言う所です。
実は早い時間にもご予約を頂いております。「あ、私や!!」とお気づきの方は、どうぞ、ゆっくりと始めて頂ければ、と思います。直ぐに追いつくと思います。
２：金曜に本年最初のジビエがスタートいたします。既に入っているお店もあるようですが、今の時期はスコットランド産です。
そむりえ亭ではグルーズ＝雷鳥からのスタートです。綺麗な赤身の美味しいお肉です。季節の味わいをお楽しみください。
13日からですのでお間違いなく!!
シッカリした赤で合わせましょうね!!
という事で、連絡事項2点、宜しくお願い致します!!