いやあ、台風は温帯低気圧に変わりましたが、雨は続きますね。
ＦＢを見ているとどしゃ降りにやられた同業者もいた模様ですが、3日位まで続きそうですから自転車通勤族としては要注意です。
とはいえ、9月に入りましたので秋の食材が美味しさを連れてやってきます。
何と言っても秋刀魚は外せません。
今月は前菜とメインディッシュ用と2種のご用意です。
他の魚も良いんでしょうが秋刀魚の「力強い季節感」はかけがえがありません。
香り、脂、味わい、全て秋の美味さ、ですね。
ご存知のように赤で美味しい魚です。
色々なパターンでお勧めしたいと思いますので、秋を満喫しにお越しください。
また今月はグラスワインも「えっ」というのも時折あける予定です。
特に泡ものはメインの2種以外に6種位を日替わり的にお出しします。
面白いのが登場しますよ!!
お楽しみに!!!!