ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

今日の「ちょっと古め」はコレにします!!

2013年09月19日 14時27分20秒 | お勧めワイン

今朝のブログで書いておりました「ちょっと古め」のはコレにします。

2種です。

ボルドー:シャトーピションロングヴィユ.コンテス.ド.ラランド94  3,150円→2,800円

ブルゴーニュ:ポマール99シャンソン                 1,600円→1,400円

いずれも6杯限りです。

お楽しみに!!!


今日も「ちょっと古め」のを開けましょうかねえ・・・・・

2013年09月19日 02時34分21秒 | お勧めワイン

良い季節ですね。

確かに昼間の最高気温は30度位にはなっていますが、深夜の帰りの自転車は快適そのものです。

食欲も湧いてきますし、色々なものが美味しく感じます。


という事で3日程前ですか?「ちょっと古めの白ワイン」というのを開けます、と書いてピュリニィモンラッシェのプルミエクリュの02年を開けました。

大正解でした!!!

ま、グラスで開ける訳ですから高すぎるのは避けたかったのですが、まあまあお手軽に熟成の味わいを楽しんで頂けました。

で、今日も何か「ちょっと古め」を開けようと思っています。

この前が白でしたから今回は赤。

いいえ、赤と泡にしようと思います。

この前同様に未だ銘柄は決めていませんので、夕方のFBでの発表をお楽しみにしてください!!!


こういうことを考えるのって楽しいんですよねえ。

お高くならない様に考えますのでビビらずにお待ちくださいね!!

お待ちしています!!!!