ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

御堂筋の楽しみは・・・・・・

2013年09月12日 02時04分22秒 | ちょっと休憩

銀杏の紅葉ですね。

青々とした春の色から暑い夏を経て徐々に黄色く色づくさまは美しいものです。

昨年はその通りになりましたが、ここ最近の、つまり一昨年までの御堂筋は何時になっても青々としていて気が付けば「真冬」に突入しているのです。

日本の美しい四季・・・・・・

勿論、かつては氷河期もあったでしょうし、熱帯に支配された時代もあったんでしょう。

ですから「ず~~~っと一緒」な訳では無い事も判りますが、自分の人生の間に慣れ親しんだ気候や風土、食物というのがありますもんね。

という事で秋の食材が沢山入っています。

昨日は少々蒸し暑く「夏の再来」を思わせましたが、ま、この感じでは慣れ親しんだ秋が近いと思います。

美味しく頂きたいですね。

ちなみに私が4年前に持病の痛風を発症したのは、この時期です。

暑い時期から涼しくなってきていつも摂取すべき水分を取っていなかったのです。

実際はそこそこ暑かったので汗はかいていたのに、です。

今日は東京で会議の後の出勤でした。結構暑く汗だくになりましたので多めに水分を取って明日に備えたいな、と思います。

あ、今日も少し暑いようですよ!!!

水分をたっぷりとお取りくださいね!!