お知らせ

実は昨日からサービスの応援に一人駆けつけてくれています。

決して忙しい店ではありませんが、まあまあ広い店ですので私と鹿子木君だと追われるときもあり・・・・


そんな時に北新地の「シェール」というご夫婦で営むフレンチのマダム竹内景子さんの手が空いたのです。


ご主人であるシェフが怪我をなさって暫く営業出来ないんだということ。


竹内さんは「救いの手を差し伸べてくれた」と言っていますが、実は助けてもらうのはコチラなんですね。


昨日を含め6日間だけの出勤ですが、男では出せない女性のサーブを私も鹿子木君も吸収しなければなりません。


わずか5日間ですから「全能力を出す」には至らないはずです。当たり前ですね。

真面目で責任感の強い彼女は「不本意」と感じるかもしれません。


しかし短期間でそれが出来る人などいません。

そこはオーナーである私が「どこまで引き出せるか？」に尽きます。



彼女は0歳児も抱えるお母さんですから長時間の拘束はできません。

営業前の17時から21時までの4時間（営業時間内では3時間のみ）の勤務ですのでファンの皆さまはお早めにお電話いただけるとありがたいな、と思います。

今日17日、明日18日、次週24日（木）、25日（金）、26日（土）が出勤日。

今のところ24日と25日にお席の余裕があります。


ちなみにご主人の怪我の具合からすると10月初旬に営業を再開できそうですので、北新地「シェール」さんも頭の中に置いておいていただけると幸いです。


　　　　　　　　樋口誠