10月のメニュー

10月のメニューはこんな感じ。



ア.ラ.カルト
アミューズ（最初にお一人2皿以上ご注文の方には無料） 500
パン（最初にお一人1皿以上ご注文の方には無料） 200

以下のお料理は小さめのポーションでも承っています。（料金は七掛け）
前菜
冷たい前菜
シャルキュトリー 1,000
秋刀魚、肝、葱 1,200
シャロレ牛、柑橘 1,200
鱧、銀杏、茸 1,400

温かい前菜
鴨、椎茸 1,200
カンパチ、エノキ、春菊 1,200
鼈、芋 1,500
フォワグラ、柿、薩摩芋 1,600

本日のスープ(一人前） 400
本日の前菜 時価

魚介料理
鮮魚、クラム 2,100
カンパチ、蕪、ボッタルガ 2,100
海老、茸、ブルギニヨン 2,100
本日の魚料理 時価

肉料理　
牛肉の赤ワイン煮 2,200
仔羊、モレ 2,400
鴨、柚、胡椒 2,400
牛、豆鼓 2,600
本日のジビエ 時価


人気の定番メニュー
ワインに良く合うクレームブリュレ　　　　　 800
フレンチ定番フォワグラのテリーヌ 1,500
トリュフの香りのクラッシュポテト 1,200
その日のソーセージ（前菜でもメインでもOK）　　　　　一本 800
自家製ピックルス（赤ワインによ～～く合います） 600

フロマージュ
お任せ三種 1,200
ほんの一切れ 500

デザート
ジャンドゥージャ 600
ＡＮＭＩＴＳＵ ＥＰＩＣＥ 600
栗、ヌガー 600
林檎、タルト 600
本日のフルーツ 800
ビスコッティ 300
グラス各種 600

エスプレッソ 500

10月のグラスワイン概要

10月のグラスワインはだいたいこんな感じです。


泡 グラス
イタリア クズマーノ 700 ブリュット 1,200
シャンパーニュ デュヴァル ルロワ デザイン.パリ 1,500
シャンパーニュ デュヴァル ルロワ フルール ド シャンパーニュ 1,650
イタリア モンテロサ カボション ミレジマート 09 2,000

白ワイン
イタリア クビア 11 クズマーノ 1,050
ニュージーランド グリューナーフェルトリーナー 14 バビッチ 1,100
イタリア ヤレ 11 クズマーノ 1,150
オーストラリア ウッドカッターズ ルーサンヌ.ヴィオニエ.マルサンヌ 12 トルブレック 1,150
ロワール メネトゥーサロン 13 ドメーヌ ド レルミタージュ 1,150
スペイン アレハイレン 13 アレハンドロ.フェルナンデス 1,200
ロワール ソミュール ラ ピエール フィリット 14 パッサン マルティン 1,250
アルザス ゲヴルツトラミネール 10 マルセルダイス 1,350
オレゴン ドメーヌ ドルーアン シャルドネ 13 1,500
アルザス グリュエンスピール プルミエクリュ 10 マルセルダイス 1,600
ローヌ シャトーヌフ デュ パプ ルネッサンス ブラン 13 ロジェサボン 1,700
ブルゴーニュ サントーバン プルミエクリュ 13 フランソワカリヨン 1,750
南アフリカ ポールクルーバー ノーブルレイトハーベスト 12 90cc 1,300

赤ワイン
ボルドー シャトーフルール オーゴッサン 07 850
オーストラリア アッシュブルック カベルネメルロ 09 1,000
オーストリア ピノノワール 12 ヨハネスホフ ライニッシュ 1,050
スペイン トレス ピコス 12 ボルサオ 1,050
イタリア サガナ 10 クズマーノ 1,200
オーストラリア ウッドカッターズ シラー 13 トルブレック 1,200
ボルドー シャトー レ トロワクロワ 12 1,300
ブルゴーニュ マルサネ クロ デュ ロワ 10 クリストフ ブヴィエ 1,450
イタリア ランゲ ネッビオーロ 12 プンセット 1,500
アルザス ビュルランベルグ プルミエクリュ 06 マルセルダイス 1,550
ブルゴーニュ モレサンドニ プルミエクリュ 12 ヴァンサン ジャニアール 1,650
イタリア バローロ ブッシア 10 アルドコンテルノ 2,700
ロゼワイン
イタリア ラムーザ 12 クズマーノ 950