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料理にワインを
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 樋口誠

川島なお美さん追悼 お笑いマンガ道場 だん吉、なお美のおまけコーナー

2015年09月25日 01時53分46秒 | サービス
ホテル勤務時代(通算29年半)、いわゆる有名人と言われる方に沢山サーブさせて頂きました。

日航ホテル時代の初期=1984年位からしばらくの間は私の勤務レストランはコーヒーショップで、そこの朝食に度々来られていたのが川島なお美さん。

「お笑いマンガ道場」で人気を博していたころですね。

まさか、その後、ソムリエの世界で再会するとは思いもしませんでしたが、東京のみならずあちらこちらの行事でお会いすることになります。

ご自身の努力で「ワインエキスパート」を受験、そして合格。

その後、ソムリエ.ドヌールに叙任されます。

にこやかな可愛らしい方でしたが、若いソムリエが間違ったことを言うと「そんなんじゃだめよ!!もっと勉強しなくちゃ」と叱咤激励される方でもありました。

まっすぐで、そして努力家、です。

恥ずかしながら彼女の書いた「フルボディ」って本の中に私もイニシャルで登場しますが、ワインの世界をしっかり応援されていたことには感謝の言葉しかありません。

84年からですから30年以上になるんですねえ・・

にしても私より2つ下です。

若いのになあ・・・・・

また「樋口さんももっと勉強しなさいよ!!」と言って欲しかったような気もします。


天国で美味しいワインを召し上がってくださいね!!



川島なお美さん追悼 お笑いマンガ道場 だん吉、なお美のおまけコーナー


            樋口誠