「バキア」と略して・・・・

そのワインの輸入元担当者は「略してバキアと呼んでいる」などと言っています。

私たちの世代にはチェコスロバキアとして記憶している国、スロバキアの事です。


ま、過去の歴史を紐解くと、とんでもなく激しい離合集散を繰り返していますね！

また周囲を5か国に囲まれています。

島国日本にいると判りにくい感覚じゃないかと思います。


さて今月はココ＝スロバキアのワインを４種ほどグラスで開けています。

隣接する国のワインとの関わり、距離感を感じるワインはお手頃で十分な品質です。


「使うワインに特定の国はない」と豪語するそむりえ亭ですが、スロバキアは初めて（汗）

一度、お試しいただければ幸いです。


あ、「バキアのワインやったら何を食べればええのん？」とおっしゃってくださいまし・・・・・



　　　　　　　　　　　　　　樋口誠