懐かしい形

古いワインファンにはポルトガルのマテウスロゼは「ああ、懐かしいなあ」ってなもんだろうと思います。

独特の扁平のボトルは印象的です。

	マテウス ロゼ 750ml
	サントリー
	サントリー

昔とずいぶんボトルの色やらキャップやらが変わりましたが、私には思い出深いワインです。

しかし、この扁平瓶はもう一つ「ふるさと」とも言える産地がありまして・・・・

	ランダースアッカー ゾンネンストゥール リースリング　グローセスゲヴェックス　　Q.b.A.　 トロッケン　トリアス
	シュテアライン＆クレニッヒ
	シュテアライン＆クレニッヒ

そう、ドイツのフランケン地区のものです。

ある程度の年齢の方には「ドイツワインは甘い」という印象があると思いますが、この地域では辛口が昔から一般的で「石のワイン」といわれる硬い辛口。
現在では他の地域＝ラインガウやモーゼルでも辛口が目立ってきましたが、ま、ドイツ辛口の本家本元と言っていいんではないんでしょうか？
写真のものはリースリング種のものですが、今月のそむりえ亭ではシルヴァーナ種のを使っています。

アルトレーベンといわれる古木のものです。
硬い辛口ではありますが、すこし空気接触をすると柔らかく開きます。

私的にはボトルは懐かしいもののセラーに収めにくい、というジレンマがありますが・・・・

冷製の肉料理などにはお勧めしたいワインです。


さて、そういいながら今日19日はお休みを頂いて年の瀬のラッシュに備えたいと思います。

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　樋口誠