竹中さんが留守にしている間で「一番の踏ん張りどころ」が今日明日の貸切営業です。
ヘルプはあるものの不慣れな助っ人に頼り切ることはできません。
両日のお客様にご迷惑をお掛けしない様に頑張ります。
ま、涼しくなってきて順調に減ってきている体重がっ戻りかけています。
今一度の減量のチャンスですね。
29日の休み明け土曜日30日も8割の埋まり具合ですし、彼の復帰前に汗を掻きたいと思います。（この日はKさんが助っ人です）
ちなみに30日には27日28日の貸切で使ったものがグラスワインに加わります。
恐らく10日間程度の内に消費するものと思われます。
より多様なマリアージュをお愉しみ頂けますし、ワインのお勉強をされている方にもお役に立つのだろうと思います。
貸切明けにご期待ください。
樋口誠