ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

次世代に・・・

2023年09月20日 01時49分35秒 | ちょっと休憩
先日の「湊本氏を送る献杯の儀」

一昨日は「㐂川 上野修さん黄綬褒章の祝い」

いずれの会もそれ相当の年齢の方の多い会で立派なものでした。

勿論、そこにいた私も「相当な年齢」に含まれます。

中には30年40年も会っていなかった人もいますし、長く顔を合わせているメンバーもいます。

自分では自覚しているつもりですが、同輩たちの「大人具合」(ふけ具合ともいう)を見るにつけ、「自分はあの人たちの様に、何か次世代に残せているだろうか?」を自問せざるを得ません。

「自覚しているつもり」だけかもしれません。

では何を残すのか?

知識か?技術か?精神か?

難しいところです。

私の中では業界の中の事より「社会人としての矜持」だと思っています。

「ビッグモーター関連」でも「ジャニーズ問題」にしろ「政治の不正や、その隠蔽」にしろ・・・

それらを身近に置き換え、自分の中で昇華して「ダメなものはダメ」と言えるようにしたいものです。

最近でも「ワイン生産に関わる人権問題」が話題になりました。

意外に多くの人のセンサーに触れていない様で寂しく思ったものです。

そういう問題(気になる方はメッセージを)は次世代に「負の状態」で残してはならないと思っています。

凄いことをする必要はないと思いますが、酷いことに加担しない、を矜持として持っていたいものです。


さて、今日20日はキャンセルもあり、2件4名のみのご予約です。

たっぷりお席がありますし「S」さんが助っ人に入っています。

是非、覗きにお越しくださいまし。

お待ちしています。


          樋口誠