ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

面白い会でした。

2025年01月24日 02時33分27秒 | ちょっと休憩
昨日は「シャンパン パルメ アンバサダーディナー」

私の下手な集客で充分な数のお客様とは言えませんでしたが、その分「密」な会。

お客様にとっては(多分)喜んでいただけたはずですが、何より開催した私が嬉しい会でもありました。

アンバサダーの阿部さんは古い友人でもありましたし、協会での付き合いも長く、非常に真っ当な考えを持つ人。

そこに「ギャラは要らないからヘルプをしたい」と現れたのが、これも古い友人品川君です。

私も品川君も阿部さんと別の機会にカリフォルニアワイン研修に出かけた縁で「久しぶりに阿部さんの顔を見たかった」という訳です。

ちなみに3人の名前は「誠」という文字で繋がっています(笑)

あ、肝心のパルメというシャンパンの勉強にもなりましたし、シャンパン市場に関しての情報も面白いものだったのは当然です。
パルメのスタンダードシャンパンは今月中に使いますので樋口が「受け売り」で解説いたしますので、お楽しみください。

そして、これからの協会を背負って立つ阿部さんのエールを送りたいと思います。


さて、今日24日はお休み、25日26日は続けて「ほぼ満席」となりました。
他の日はまだまだ空いています。

どうぞよろしくお願いいたします。


           樋口誠

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