コレが入ってます。

昨日からお出しし始めた謎の食材。

4キロ超（5キロ近く）ありましたが、昨日だけで1キロ以上は売れてしまいました。

この写真は脂で白い面が覆っていますね。

続いての写真は切り身です。


これを坂本君が「なるほど‼」っていう感じで調理します。

まだ3キロ以上ありますので無くならないうちにゲットしてください。

あ、お好きな方は写真だけで「はは～～ん、アレやな」と判るはず。

冬の王様ですよ。

勿論、マリアージュもしっかりいたします。

お待ちしています‼


　　　　　　　　　樋口誠