【材料】
８個（4人）分
★キャベツ・8枚
★合い挽き肉・３００ｇ
★玉ねぎ・1/2個
★卵・1個
★水・１カップ
（調味料）
★塩・小１
★コショウ・適宜
★トマトケチャップ・大１
★オリーブオイル・大１
★粉チーズ・大４
【手順】
1.1カップの水を沸騰させて、キャベツを茹でる。
柔らかく巻ける様になればOK。
(煮汁は捨てないで!!)
2.合い挽き肉とタマネギのみじん切りに、塩（小さじ2/3）
コショウをしてケチャップを入れ混ぜる。
3.2を8等分し、茹でたキャベツで包む。
4.フライパンにオリーブオイルをしき、ロールキャベツを焼く。
片面に焦げ目をつけ（約2分）、裏返し軽く焼いてから1の煮汁を入れ
約１０分煮込む。
5.塩（小1/3）とコショウを軽くして、粉チーズを振りかけたら完成。