✻絹さやとひき肉のしょうが炒め✻
今が旬の絹さや♡ 生姜を入れてご飯のおかずにも合う一品です。
材料
絹さや
200ｇ
豚ひき肉
200ｇ
しょうが（せん切り）
10ｇ
✻しょうゆ
大1
✻こしょう
少々
✻鶏ガラスープの素
小1/2
✻水
1/2カップ
片栗粉
小1（水 大1で溶いておく）
サラダ油
適量
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1
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✻の調味料を合わせておく。
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2
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絹さやは筋をとり洗っておく。
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3
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フライパンにサラダ油を適量入れ、中火でひき肉を炒める。
火が通ったら、生姜のせん切りと①の合わせ調味料を加える。
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4
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煮立ったら、絹さやを入れ強火にし、混ぜながら2分くらい煮る。
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5
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水溶き片栗粉でとろみをつける。