ＬＣＡ 気になるニュース

この２、３日で食に関連したニュースがあった。
当たり前と考えられている有機農産物、地産地消、バイオ燃料は必ずしも環境に良くない場合もある、という逆説的なもの。イギリスと日本からのいずれもＬＣＡ、つまりライフサイクルアセスメントに関する話題でした。
作られてから輸送、加工、消費、廃棄、リサイクルするまでにどれだけ二酸化炭素や他の物質が排出されるか、量と質の問題、これが最も大きな判断の基準になる。難しく煩雑なことが多いですが、常識も根源から考え評価する習慣を持ちたいですね。
食や環境に関する話題は軽率に扱うと風評被害の源となり、利害関係者への影響も大きい。豊かになりたい。逆に余り慎重だと何も進まない。ある仮定のもとで大局的に判断する必要も生じる。非常に難しい問題ですが、前提条件を明確にした上で進める必要あり、ですね。