細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

かいと@町田

2008-11-29 | さぬきうどん

東京都 町田市野津田町2413≠P

きざみうどん¥530=A舞茸天ぶっかけ¥880・/span>

ファミレスのような店構えといい駐車場完備で主要道路からのアクセスの良さといい讃岐うどん専門店とは言い難いのであるが 正真正銘の讃岐うどん屋さんである。但しお客はファミレスの客層と違いを見いだすことが難しい。 温かいうどんのかけつゆはほんのり味醂と醤油の香りが残る関西風でうどんはコシの強さとモチモチ感を併せ持っている。 冷たいうどんはしっかりとした歯応えに加えて粉の風味が楽しめる。ボリューム満点の舞茸天も味わい深かった。



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げた屋@宮前平

2008-11-29 | うどん

神奈川県川崎市宮前区水沢2≠R≠P6

野菜天ざるうどん¥1300=Aお揚げはりはりうどん¥950・/span>

東名高速の川崎ICから尻手黒川道路を新百合ヶ丘方面へ2~3分、川崎北部卸売市場の先にジャズの流れるうどん屋さんがある。 洛中うどんとのことで京都の味をイメージさせるメニューが豊富である。上品なつけつゆにコシとノビを兼ね備えたツルツルのうどんは大きな音をたてて啜りこんでしまうほど美味しい。 パリッと揚がった野菜の天ぷらも文句なし。温かいうどんは、鰹と昆布から丁寧にダシをとった雑味の全く無い透き通った味のつゆにモチモチ感の加わったうどんが程良く絡んで完璧としか言いようがない。

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